Het verpakken onder vacuüm verlengt de houdbaarheid van producten. Door het verwijderen van de atmosfeer wordt het microbiële bederf van het product afgeremd. Door het vacuüm wordt het product bovendien in de verpakking gefixeerd en daardoor aanvullend tegen mechanische invloeden in de verpakking beschermd. Gelijktijdig wordt het verpakkingsvolume gereduceerd.
Vacuümverpakkingen zijn geschikt voor vrijwel alle soorten levensmiddelen, medische producten en industriële en consumentenproducten.
Vacuümverpakkingen kunnen de kwaliteit en versheid van levensmiddelen langer bewaren. Door het verwijderen van zuurstof wordt het vermeerderen van zuurstofafhankelijke micro-organismen verhinderd en het oxidatieproces gereduceerd.
Bij het verpakken van consumenten- en industriële producten wordt het product door het verwijderen van de atmosfeer beschermd tegen oxidatie. Door het vacuüm wordt het product bovendien in de verpakking gefixeerd en daardoor aanvullend tegen mechanische invloeden in de verpakking beschermd. Gelijktijdig wordt het verpakkingsvolume gereduceerd.
Vacuümverpakkingen kunnen op dieptrekverpakkingsmachines en vacumeermachines worden geproduceerd.